机译:在实验室级霞多丽发酵过程中由土着和商业菌和酿酒酵母的土着和商业菌株产生独特的挥发性化学型材
机译:从阿马罗涅酒中分离出的两个本地酿酒酵母和酿酒酵母的不同发酵行为的证据。
机译:亚硫酸盐添加和皮耶德Cuve接种对霞多丽葡萄酒的微生物群和感官曲线:商业酿酒厂土着酵母菌乌瓦鲁姆的优势
机译:用两种氮需求不同的酿酒酵母菌株接种的霞多丽葡萄汁发酵中产生挥发性化合物
机译:来自咖啡纸浆废物的富含糖水解物,该浆料废物通过荚膜病SP通过固态发酵产生。 VM9和Aspergillus sp。 VTM5,其作为单细胞蛋白酿酒酵母酿酒酵母的培养基
机译:四个酿酒酵母难以发酵霞多丽果汁的发酵性能。
机译:亚硫酸盐添加和去皮接种对霞多丽葡萄酒的微生物群落和感官特征的影响:商业酿酒厂的土著酿酒酵母优势
机译:Chardonnay葡萄酒的微生物杂交和感觉曲线接种亚硫酸盐添加和皮埃德的影响:商业酿酒厂的土着糖酵母乌瓦鲁姆的优势