Determination of Some Fruit Quality Criteria in Strawberry F1 Population and Parents Obtained by Hybridization Breeding

摘要

Bu ?al??mada, Osmanl? ?ile?inin ana ebeveyn, yerel (Kara?ilek, Tüylü, Deli) ve standart (Kabarla, Sweet Ann ve Sweet Charlie) ?ilek ?e?itlerinin tozlay?c? olarak kullan?ld??? ?slah ?al??mas? sonucu se?ilen elli iki adet F1 genotipi ve ana ebeveynleri kullan?lm??t?r. Elde edilen meyvelerde suda ??zünebilir kuru madde miktar? (%), pH, titre edilebilir asitlik (TA) (%), toplam kuru madde miktar? (%), kül tayini, askorbik asit i?eri?i (mg/100g) ve toplam fenol miktar? (μg GAE/g ta) belirlenmi?tir. Ara?t?rma sonu?lar? incelendi?inde S?KM de?erlerinin %5,80 ile %14,60; pH de?erinin 2,69-3,90; titre edilebilir asit miktar?n?n %0,58-1,79 aras?nda de?i?ti?i belirlenmi?tir. Askorbik asit en yüksek DB-119 genotipinde 55,61 mg/100g bulunurken, en yüksek toplam fenolik madde miktar? DC-42 genotipinde 3887,07μg GAE/g ta bulunmu?tur. Meyve yap?s?n?n genetik fakt?rlerden etkilendi?i ancak ?evre ko?ular?n?n etkile?imi ile meyve yap?s?nda de?i?iklik oldu?u bilinmektedir. ?al??ma sonucunda belirlenen kriterler incelendi?inde melez bireylerin ana ebeveynlerine yak?n de?er aral???nda oldu?u belirlenmi?tir.