Desempenho produtivo e características de carca?a de ovinos em confinamento alimentados com ra??es contendo torta de mamona destoxificada em substitui??o ao farelo de soja

摘要

Objetivou-se avaliar a influência de quatro níveis de substitui??o (0; 33; 67 e 100%) do farelo de soja pela torta de mamona destoxificada em ra??es sobre o desempenho produtivo e as características de carca?a de ovinos mesti?os de Morada Nova. Utilizaram-se 20 machos n?o-castrados, com peso vivo médio de 18,7 kg, em delineamento de blocos ao acaso com cinco repeti??es. Foram avaliados o desempenho, o peso, o rendimento e a composi??o regional das carca?as. A substitui??o do farelo de soja pela torta de mamona destoxificada n?o teve efeito sobre o peso vivo ao abate e o ganho de peso total durante o confinamento, entretanto teve efeito linear decrescente sobre o ganho médio diário e a convers?o alimentar dos animais. N?o foi observado efeito dos níveis de substitui??o do farelo de soja pela torta de mamona destoxificada sobre o peso vivo final, o peso vivo ao abate em jejum, o peso corporal vazio, o peso da carca?a quente e o peso da carca?a fria. O rendimento de carca?a quente foi afetado pelos níveis de substitui??o do farelo de soja pela torta de mamona, mesmo comportamento observado para o rendimento de carca?a fria. O peso da costela e os rendimentos da costela e da paleta também foram influenciados pelos níveis de substitui??o do farelo de soja pela torta de mamona destoxificada. O peso e o rendimento das demais regi?es, no entanto, n?o apresentaram diferen?as entre níveis de substitui??o. A torta de mamona destoxificada pode ser utilizada em níveis de até 67% de substitui??o ao farelo de soja em dietas para ovinos.