Ingest?o alimentar em pacientes com doen?a inflamatória intestinal

摘要

RACIONAL: Pacientes com doen?a inflamatória intestinal podem apresentar deficiências nutricionais. OBJETIVO: Verificar a adequa??o da ingest?o alimentar de pacientes com doen?a de Crohn e retocolite ulcerativa inespecífica. MéTODOS: Para avalia??o da ingest?o alimentar de 55 pacientes, 28 com doen?a de Crohn e 27 com retocolite ulcerativa atendidos em ambulatório de gastroenterologia, utilizou-se o Recordatório Alimentar de 24 Horas e o Questionário de Frequência Alimentar. A atividade inflamatória da doen?a foi avaliada pelos níveis séricos de proteína C reativa e o índice de Harvey e Bradshaw. Para compara??o de médias foi usado o teste t n?o pareado e, para as médias n?o paramétricas, o teste de Mann-Whitney, considerando nível de significancia valor de p