哪些大豆制品是钙的良好来源

摘要

如果说牛奶及奶制品是钙的最好来源，那么大豆制品就是钙的良好来源。首先，大豆（黄豆）中含有丰富的钙，每100克干大豆含有191毫克钙。是同等重量大米的147倍，是绿豆的24倍。不过，单就未进行深加工的大豆而言，其钙含量与牛奶有很大的差距。