Thermally oxidised sunflower-seed oil increases liver and serum peroxidation and modifies lipoprotein composition in rats

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• 来源
  《The British Journal of Nutrition》 |2007年第2期|共页
• 作者

  Antonius H. M. Terpstra; Carmen Garrido-Polonio; Francisco J. Sánchez-Muniz; M. Camino García-Fernández; M. Carmen García-Linares; M. Trinidad García-Arias; Sara López-Varela;

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• 作者单位

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• 收录信息
• 原文格式 PDF
• 正文语种
• 中图分类 营养卫生、食品卫生;
• 关键词