Effect of acute ingestion of fresh and stored lettuce (Lactuca sativa) on plasma total antioxidant capacity and antioxidant levels in human subjects

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• 来源
  《The British Journal of Nutrition》 |2007年第6期|共页
• 作者

  Anna Raguzzini; Elena Azzini; Giuseppe Maiani; Mauro Serafini; Monica Salucci; Rossana Bugianesi;

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• 作者单位

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• 收录信息
• 原文格式 PDF
• 正文语种
• 中图分类 营养卫生、食品卫生;
• 关键词