Organic Viticulture Recent Status in Turkey and Development Opportunities

摘要

Anadolu, asman?n anavatan b?lgeleri i?erisinde yer almas? nedeniyle ?ok geni? bir ?e?it ve tip zenginli?ine sahiptir. Türkiye, ba? alan? ve üzüm üretim potansiyeli ile dünyan?n ?nemli ba?c?l?k merkezlerinden birisidir. Günümüzde dengesiz nüfus hareketleri, do?al kaynaklar?n tüketilmesi, iklim de?i?iklikleri, bilin?li tüketim ve g?da güvenli?i nedeniyle insanlar organik tar?ma y?nelmi?tir. Organik tar?m, insan ve ekosistemin gelece?ini sa?l?kl? bitki ve hayvan yeti?tiricili?i ile b?lünmez bir bütün olarak ele almay? ?ng?ren bir tar?m sistemidir. üzüm dünyada ticarete konu bah?e bitkileri aras?nda ilk s?ralarda yer almaktad?r. Bu kapsamda üzüm, ülkemizde yeti?tirilen 197 farkl? organik ürün i?erisinde en ?nemlilerinden bir tanesidir. ülkemizde üretimi yap?lan organik üzümün büyük oran? kurutmal?k olup, organik kurutmal?k üzümün tamam?na yak?n? yurtd???na ihra? edilmektedir. Bu nedenle yurtd??? pazar?n?n talepleri büyük ?nem arz etmektedir. Bu ara?t?rma ile ülkemizde organik ba?c?l???n son durumu ortaya konmu? ve geli?tirme olanaklar?na y?nelik ?nerilerde bulunulmu?tur.