欧李凝集素对微藻、细菌和酵母凝集作用分析

摘要

本试验以欧李果仁为材料，经石油醚脱脂后，用磷酸盐缓冲液PBS (PH7.4)浸提，50%饱和硫酸铵沉淀，PBS透析，获得欧李凝集素粗提液，分别研究它对微藻、细菌和酵母的凝集作用。研究结果表明：欧李凝集素能够凝集铜绿微囊藻和斜生栅藻，对蛋白核小球藻无凝集作用；对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌均有一定的凝集能力，并且随细菌密度的增加，凝集现象越明显；欧李凝集素能凝集热处理后的酵母菌细胞，凝集素浓度越高，凝集效果越显著。