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MICROBIOTA AND BIOGENIC AMINES VARIATION OF CHICKEN MEAT; COMPARISON BETWEEN WHITE AND RED MEATOctavian Baston, Octavian Barna, Aida Vasile (Abstract

机译：鸡肉的微生物和生源胺变化;白色和红色金属漆的比较克塔维亚·巴斯顿，屋大维·巴纳，艾达·瓦西里（摘要

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《Valahia University of Targoviste. Annals. Food Science and Technology》 |2010年第1期|共页
作者
Aida Vasile; Octavian Barna; Octavian Baston;
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正文语种
中图分类社会科学总论;
关键词

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