CHARACTERIZATION OF THE METABOLIC MODULATION OF SOWS DURING PERIPARTUM AND LACTATION AND THEIR ASSOCIATION WITH THE LACTATIONAL PHYSIOLOGICAL HYPOPHAGIA: A REVIEW

摘要

Las adaptaciones digestivas y metabólicas que sufre la cerda durante la transición gestación-lactancia reducen el consumo voluntario de alimento (CVA), debido al incremento de glucemia, esencial para crecimiento intrauterino de la camada y de la glándula mamaria. La reducción del CVA se mantiene al menos durante la primera semana postparto. Estas condiciones propician que la cerda durante el post-parto inicie con balance energético negativo, obligando al organismo a movilizar reservas corporales para satisfacer sus requerimientos nutricionales. No obstante, bajo las modernas prácticas de producción porcina, esta adaptación representa un obstáculo para expresar el potencial reproductivo y productivo de la especie; puesto que, este potencial está en función del estado metabólico de la cerda durante la lactación y postparto, en donde, la glucosa, insulina y otros metabolitos (NEFA, IGF-1 y leptina), juegan un papel predominante. Estos factores han sido analizados aisladamente, por lo que se requiere de su integración para tener claridad sobre las estrategias que deben establecerse ante la hipofagia lactacional. Por ello, en la presente revisión se integran los resultados de diversas investigaciones en torno a este tópico y se analizan bajo una óptica holística en donde se priorizan tanto los factores como las interacciones atribuibles al fenómeno.