Avalia??o da rotina inversa R2W na estima??o de parametros de transferência de massa no processo de adsor??o de glicose e frutose

摘要

As técnicas inversas s?o ferramentas muito utilizadas na determina??o dos parametros envolvidos na modelagem de processos industriais. Neste trabalho o método Random, Restricted Window (R2W) é empregado na estima??o dos parametros de transferência de massa envolvidos na cromatografia da separa??o da glicose e frutose a partir do suco de caju. O R2W é um método estocástico simples, que analisa a fun??o custo a partir de estimativas aleatórias pertencentes a um domínio definido para os parametros que se deseja ajustar, assumindo novas buscas aleatórias através de uma janela de domínio restrito próxima aos melhores candidatos à solu??o do problema de interesse. Na modelagem do processo cromatográfico foi utilizada uma nova abordagem fenomenológica, chamada de "velocidade da frente de convec??o", a qual mostrou potencial na caracteriza??o da coluna cromatográfica. Nesta, a velocidade da fase móvel (líquida) é considerada o fator dominante no transporte das moléculas ao longo da coluna. O método R2W mostrou-se eficaz na obten??o dos parametros do modelo fornecendo uma ótima concordancia entre os resultados da simula??o computacional e os dados experimentais.