Ades?o à Dieta Mediterranica (índice KIDMED), determinantes socioeconómicos e estado nutricional das crian?as Portuguesas. Programa Eat Mediterranean

摘要

Introdu??o: Embora sejam reconhecidos os benefícios para a saúde decorrentes da Dieta Mediterranica (DM), tem-se verificado um decréscimo na ades?o a este padr?o alimentar, particularmente em idades mais jovens e em regi?es Mediterranicas, Portugal incluído. Estilos de vida e fatores socioeconómicos têm demonstrado influenciar os hábitos alimentares de crian?as e adolescentes. Este estudo tem como objetivo analisar a associa??o entre os fatores socioeconómicos, o estado nutricional e a ades?o à DM através do programa Eat Mediterranean. Metodologia: O IMC e a ades?o à DM dos participantes foram aferidos no início do programa e após a interven??o do mesmo. Informa??o relativa ao estatuto socioeconómico e o índice KIDMED foram recolhidos através dum questionário dirigido à família. A interven??o do programa consistiu em diversas sess?es de educa??o alimentar, em 2 municípios da regi?o Centro de Portugal, onde foram abordados os princípios da DM e a sua promo??o. 1,772 participantes (do pré-escolar ao ensino secundário) apresentaram os critérios de inclus?o no estudo. Resultados: No final do programa, a ades?o à DM melhorou significativamente com um aumento de 17.6% para uma ótima ades?o à DM. O consumo diário de alimentos incluídos na DM aumentou também significativamente enquanto o consumo de alimentos de elevada densidade energética diminuiu. O nível de educa??o da m?e e o rendimento familiar mostraram estar significativamente (p 0.0001) associados a uma ótima ades?o à DM pelos participantes em ambas as fases. Entre o estado nutricional e o índice KIDMED n?o foi encontrada associa??o. Discuss?o: O programa Eat Mediterranean demonstrou ser eficaz no aumento da ades?o à DM por parte dos participantes uma vez que foi reportada pela maioria dos estudantes no final do programa uma ótima ades?o à DM. O rendimento familiar e o nível de educa??o da m?e foram positivamente associados à qualidade da dieta das crian?as e adolescentes participantes.