Significados e apropria??es da no??o de seguran?a alimentar e nutricional pelo segmento da sociedade civil do Conselho Nacional de Seguran?a Alimentar e Nutricional

摘要

Diante do quadro de grandes transforma??es das duas últimas décadas e suas repercuss?es nos padr?es de produ??o e consumo de alimentos, fortalece-se no Brasil a temática da Seguran?a Alimentar e Nutricional (SAN), fazendo referência às quest?es alimentares que dizem respeito ao conjunto da popula??o, e n?o apenas aos segmentos mais vulneráveis. A importancia da sociedade civil tem sido evidenciada pela realiza??o de significativas experiências de SAN em seu próprio campo, como também em parceria com o governo para a formula??o de propostas e a??es, e em seu monitoramento e controle. Como resultado da pesquisa de identifica??o dos diferentes significados da incorpora??o do enfoque de seguran?a alimentar e nutricional, por parte dos movimentos e organiza??es da sociedade civil participantes do Conselho de Seguran?a Alimentar e Nutricional Nacional na gest?o 2004-2007, verificou-se a apropria??o da temática nas seguintes dire??es: favorecimento da intera??o entre campos temáticos das esferas da produ??o e do consumo; impulso à vis?o da alimenta??o como um direito humano; objetivo ético do desenvolvimento; aquisi??o de perspectiva intra e intersetorial; e necessidade de um processo educativo de caráter dialógico e emancipatório.