Degradabilidade in situ do farelo de canola tratado com calor e/ou tanino

摘要

O objetivo deste trabalho foi avaliar a degradabilidade in situ do farelo de canola comercial tratado com água (controle), em autoclave a 127oC por 30 min (CC), com 15% de tanino de acácia negra (Acacia mearnsii) (CT) e tanino seguido de autoclavagem (CTC). O efeito destes tratamentos sobre a degrada??o in situ da matéria seca (MS) e proteína bruta (PB) foi avaliado pela técnica de saco de náilon, usando duas vacas da ra?a Holandesa fistuladas no rúmen. As estimativas de degrada??o efetiva, considerando a taxa de passagem de 5%/h, para a MS, foram 74,5; 64,2; 75,1; e 70,5% nos tratamentos, controle, CC, CT e CTC e as de degrada??o efetiva da PB, 86,5; 64,0; 82,6; e 69,9%, respectivamente. N?o foi observado efeito do tratamento com tanino sobre a degrada??o da MS, no entanto, houve pequena influência sobre a degrada??o da PB. Os tratamentos (CC e CTC) reduziram a degrada??o da MS e PB. O efeito do aquecimento, aplicado após o tratamento com tanino, foi menor que seu efeito isolado, resultando em intera??o significativa. O tratamento com calor foi o mais efetivo na redu??o da degrada??o ruminal da MS e PB do farelo de canola.