Desempenho produtivo e atividade microbiana cecal de coelhos alimentados com dietas contendo diferentes níveis de amido

摘要

Com o objetivo de avaliar a influência do amido dietético sobre o rendimento produtivo e a atividade microbiana cecal de coelhos em crescimento, quatro dietas experimentais foram elaboradas de forma a conter níveis crescentes de amido (23, 28, 33 e 38% de amido total na base da MS), os quais foram fornecidos a 32 coelhos da ra?a Nova Zelandia Branco, distribuídos em gaiolas de engorda individuais, seguindo um delineamento em blocos casualizados. Houve efeito linear decrescente para consumo e convers?o alimentar, em que valores de 108,67 g/d e 3,216, respectivamente, foram obtidos para os animais alimentados com 38% de amido dietético. No entanto, o ganho de peso e o rendimento de carca?a n?o foram influenciados pelos tratamentos. Por outro lado, os valores de pH, as concentra??es totais e as propor??es molares dos ácidos graxos voláteis n?o foram influenciados pelos tratamentos, porém, para o ácido propi?nico, houve efeito linear decrescente, sendo a maior propor??o molar (12,06%) verificada no conteúdo cecal de coelhos alimentados com 23% de amido dietético. O milho-gr?o apresentou maior influência sobre a atividade microbiana cecal que o amido de milho purificado, porém, sem alterar o desempenho e rendimento de carca?a.