Tamanho de órg?os e Vísceras de Bezerros Holandeses, para Produ??o de Vitelos, Recebendo Dietas com Diferentes Níveis de Concentrado

摘要

O experimento foi realizado com 20 bezerros holandeses puros por cruza, todos machos n?o castrados, com 75 dias de idade e peso médio de 76 kg, submetidos ao mesmo sistema de aleitamento antes do experimento. O objetivo foi avaliar o tamanho relativo dos órg?os internos e vísceras dos animais alimentados com dietas contendo 45, 60, 75 e 90% de concentrado. As dietas foram constituídas de feno de coastcross, fubá de milho, farelo de soja e mistura mineral, fornecidas à vontade. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com quatro tratamentos e cinco repeti??es. O período experimental foi variável para cada tratamento, em que os animais foram abatidos à medida que atingiram o peso vivo médio de 200 kg e, antes do abate, foram submetidos a jejum de 16 horas. à medida que se aumentaram os níveis de concentrado nas dietas, os pesos absolutos do fígado, rins, pulm?es, abomaso, mesentério e a gordura presentes nas carca?as aumentaram linearmente. N?o houve diferen?a significativa para o peso dos demais órg?os e vísceras, assim como para as partes n?o constituintes das carca?as como couro, patas, cabe?a e cauda, em rela??o aos níveis de concentrado estudados.