Avalia??o retrospectiva do servi?o ambulatorial em dietoterapia do Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás

摘要

A proposta deste estudo foi fazer uma retrospectiva sobre o atendimento do Servi?o Ambulatorial de Nutri??o do Hospital das Clinicas da Universidade Federal de Goiás de 1991 a 1995. A finalidade do ambulatório é prestar orienta??o nutricional a indivíduos sadios e enfermos da comunidade bem como aos funcionários e estudantes da Universidade. O atendimento é feito com base em registros em fichas individuais, com um rigoroso controle de medidas de peso e altura, além de um recordatório alimentar de 24 horas e um registro de freqüência de ingest?o. A partir dai, faz-se a prescri??o de dieta, que é individualizada, levando-se em conta as condi??es socioecon?micas e culturais do cliente. Na análise retrospectiva foram consultados os prontuários nutricionais e avaliados os dados referentes à idade, ao sexo, à classifica??o do estado nutricional, ao diagnóstico médico, a doen?as associadas e ao número de consultas de retorno. No período foram atendidos 646 pacientes sendo 26,2% do sexo masculino e 73,8% do sexo feminino, dos quais 24,7% se encontravam na faixa etária de 19 a 35 anos. As principais doen?as encontradas foram obesidade (50,8%) e diabetes (33,3%). Quanto à classifica??o do estado nutricional, 33,9% dos indivíduos diabéticos apresentavam sobrepeso e 30,2% eram eutrófìcos. Entre os pacientes cuja queixa principal era obesidade, 68,3% eram realmente classificados como obesos. Obsevou-se que 40,9% dos clientes diabéticos possuíam outras doen?as associadas sendo este número de 44,5% entre os obesos. Entretanto, 61 % dos pacientes atendidos n?o retornaram às consultas. Portanto, n?o se deve esquecer da importancia de uma avalia??o constante do servi?o de nutri??o ambulatorial que é oferecido à comunidade, a fim de melhorar a eficiência do tratamento e oferecer subsídios para o planejamento de novas atividades.