DETERMINATION OF CADMIUM AND ZINC AND ITS RELATIONSHIP TO METALLOTHIONEIN LEVELS IN SWINE KIDNEY

摘要

El cadmio es considerado un contaminante ambiental tóxico. Los animales expuestos a este metal lo acumulan principalmente en el ri?ón. En este órgano aproximadamente el 60 % del cadmio se encuentra ligado a metalotioneínas, estas proteínas actúan como agentes desintoxicantes. El objetivo de este estudio fue aislar las metalotioneínas (MT) en ri?ón porcino y determinar el cadmio, zinc y cobre ligado a esta proteína . Se seleccionaron 20 ri?ones, a los cuales se les detectó el contenido de cadmio, zinc y cobre por medio de la espectrofotometría de absorción atómica y de metalotioneínas totales por el método de saturación con plata. Las metalotioneínas se aislaron por cromatografía de filtración en gel y por intercambio iónico y se monitoreó cada uno de los metales en las fracciones de elusión por medio del horno de grafito. Las concentraciones totales de cadmio, zinc, cobre y de las MT fueron 1.202.40 μg/g, 20.3739.82 μg/g, 3.9914.80 μg/g y 4.26101.68 μg/g, respectivamente. Los resultados de este estudio mostraron correlaciones positivas entre las MT y los metales, además se identificó una Zntioneína y una Cd-tioneína.