Avalia??o dos efeitos da suplementa??o com farinha de linha?a (Linum usitatissimum L.) marrom e dourada sobre o perfil lipídico e a evolu??o ponderal em ratos Wistar

摘要

Neste trabalho foram comparados os efeitos da farinha de linha?a dourada e farinha de linha?a marrom sobre o perfil lipídico e evolu??o ponderal em ratos Wistar. Os animais foram divididos aleatoriamente em três grupos, Grupo Controle (GC); Grupo suplementado com Farinha de Linha?a Marrom (LM) e Grupo Suplementado com Farinha de Linha?a Dourada (LD). Os animais foram submetidos à avalia??o ponderal em dias alternados até o dia do sacrifício, no 36o dia, quando amostras de sangue foram coletadas para avalia??o do perfil lipídico. O uso da farinha de linha?a como suplemento dietético de ratos Wistar, no período de 35 dias, promoveu redu??o significativa dos níveis de triglicérides séricos e da raz?o CT/HDL-c, com concomitante aumento dos níveis séricos de HDL-c, demonstrando assim efeito cardioprotetor. Os efeitos sobre o incremento de massa corporal dos animais durante o período do experimento sugerem importante a??o preventiva no desenvolvimento da obesidade para a farinha de linha?a.