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机译:小麦粉中的叶黄素酯化增加了类胡萝卜素的保留率,并且是由储存温度引起的
机译:温度对小麦籽粒叶黄素酯化和叶黄素稳定性的影响。
机译:小麦胚乳中的叶黄素酯化受同源7组控制,并且同时存在来自大麦的7D和7H(ch)染色体增加
机译:包装材料和储存条件对黄种玉米粉中维生素原A类胡萝卜素和叶黄素保留的影响
机译:籽粒发展和收获后储存期间小麦的叶黄素和叶黄素酯
机译:用动态流变法测量面条粉及其小麦淀粉的凝胶特性。通过添加改性淀粉使低溶胀面粉的储能模量与高溶胀面粉相匹配。
机译:小麦粉中的叶黄素酯化增加了类胡萝卜素的保留率并且是由储存温度引起的
机译:小麦粉中的叶黄素酯化增加了类胡萝卜素的保留率,并且是由储存温度引起的