Formula???§???￡o de ra???§???￡o para frangos de corte de crescimento lento utilizando valores de energia metaboliz????vel dos ingredientes determinada com linhagens de crescimento lento e r????pido

摘要

RESUMO Com este trabalho, objetivou-se avaliar o efeito da formula???§???￡o de ra???§???μes para frangos de corte de crescimento lento, com a utiliza???§???￡o de valores de energia metaboliz????vel (EMAn) dos alimentos determinados por linhagens de crescimento r????pido e lento, sobre o desempenho, caracter???-sticas de carca???§a, biometria de ???3rg???￡os digest???3rios e valores energ????ticos das ra???§???μes experimentais. Utilizaram-se 72 pintos de um dia, machos, da linhagem Isa Label, distribu???-dos em delineamento de blocos ao acaso, com dois tratamentos (energia dos alimentos) e seis repeti???§???μes de seis animais cada. As m????dias foram comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. Os tratamentos consistiram na formula???§???￡o de ra???§???μes baseadas na energia do milho e no farelo de soja determinados com frangos Cobb (EMAn Cobb) e Isa Label (EMAn Isa Label). O experimento foi conduzido na fase inicial, e as aves consumiram as dietas por 28 dias. A formula???§???￡o da dieta baseada na EMAn Cobb e Isa Label n???￡o afetou o desempenho, a biometria de ???3rg???￡os digest???3rios e as caracter???-sticas de carca???§a de aves de crescimento lento. Por????m, a dieta formulada com a EMAn Isa Label resultou em melhor convers???￡o cal???3rica e menor deposi???§???￡o de gordura abdominal na carca???§a das aves. EMAn da ra???§???￡o semelhante ao n???-vel calculado foi determinada com a formula???§???￡o baseada na EMAn do milho e do farelo de soja determinada com a linhagem Isa Label (2.750 x 2.728 kcal/kg). Os valores de EMAn do milho e do farelo de soja determinados com aves Isa Label n???￡o afetam o desempenho dos frangos de crescimento lento, por????m resultam em menor gordura abdominal, atendendo aos anseios dos consumidores de aves alternativas.