Produ???§???￡o e composi???§???￡o do leite de ovelhas Santa In???as e mesti???§as Lacaune e Santa In???as e desenvolvimento de seus cordeiros

摘要

Na ovinocultura, a ra a Santa In?as, amplamente explorada no territ?3rio brasileiro, possui ?-ndices de produ o compat?-veis com sistemas europeus de explora o leiteira (Susin et al., 2005), e o bom desempenho de animais na fase de cria est?? diretamente relacionado com a produ o de leite das m es (Peeters et al., 1992). A ra a Lacaune tem sua origem atrelada ?? produ o de animais de boa carca a em diversas regi es da Fran a e passou por um programa de melhoramento gen??tico que resultou em aumento da produ o de leite e melhora da composi o da carca a dos cordeiros destinados ao abate (Barillet et al., 2001).