EVOLU??O DOS HáBITOS ALIMENTARES. O EXEMPLO DAS OLERáCEAS EM CáCERES/MT

摘要

A presente pesquisa sobre o desenvolvimento do sistema de produ??o de oleráceas, em Cáceres/MT, busca entender a sua dinamica através da evolu??o alimentar. A olericultura é de vital importancia social por se tratar da produ??o de alimentos, e porque empr