Pegada hídrica dos suínos abatidos na regi?o do Corede Serra, RS, Brasil

摘要

Resumo Este trabalho teve por objetivo calcular a pegada hídrica dos suínos abatidos nos municípios que comp?em o Conselho Regional de Desenvolvimento da Serra (Corede Serra), localizado na regi?o nordeste do Estado do Rio Grande do Sul, no ano de 2014. A água consumida na produ??o dos gr?os (milho e soja), destinados à alimenta??o dos animais e a água destinada à dessedenta??o animal e limpeza das áreas de cria??o, além da água incorporada aos suínos em crescimento e termina??o, foram utilizadas no cálculo da pegada hídrica. A pegada hídrica total dos suínos abatidos foi de 0,19825 km3 ano-1, na qual o consumo de água para o cultivo de milho e soja foi o mais representativo, 99,6%. O município de Nova Prata apresentou a maior pegada hídrica total (0,02343 km3 ano-1), seguida pelos municípios de Paraí (0,02187 km3 ano-1) e por Serafina Corrêa (0,01658 km3ano-1). Os municípios de S?o Marcos (0,000006 km3ano-1), Bento Gon?alves (0,00002 km3 ano-1) e Boa Vista do Sul (0,00004 km3 ano-1) apresentaram as menores pegadas, resultado da baixa produtividade de milho associada ao rebanho suíno abatido pouco expressivo. A partir desta avalia??o indica-se que a gest?o dos recursos hídricos associada à cadeia suinícola deve contemplar a produ??o de gr?os, destinados à atividade, além da demanda hídrica destinada ao confinamento.