Identifica??o de compostos organicos voláteis (COVs) em produtos plásticos por cromatografia gasosa acoplada a espectrometria de massa (CG/MS)

摘要

Os materiais plásticos s?o amplamente usados na vida quotidiana. Eles contêm uma grande variedade de compostos de baixa massa molecular, incluindo os resíduos monoméricos e oligoméricos de polimeriza??o, relacionados com resíduos de solventes químicos, e diferentes aditivos. Atualmente, os produtos de poliestireno expandido (EPS) s?o empregados como recipientes para alimentos. Assim, o objetivo deste estudo foi identificar os compostos organicos voláteis liberados por objetos utilizados diretamente em contato com alimentos disponíveis em Cartagena, Col?mbia. Produtos baseados em EPS tais como pratos, recipientes para alimentos e sopa foram submetidos a diferentes temperaturas de aquecimento e as substancias químicas liberadas foram capturadas empregando-se a técnica de microextra??o em fase sólida, seguida de dessor??o térmica e análise por cromatografia a gás/espectrometria de massa. Os resultados revelaram a presen?a de pelo menos 30 compostos diferentes relacionados aos produtos de EPS examinados, sendo o benzaldeído, estireno, etilbenzeno e tetradecano os mais frequentemente encontrados. A libera??o dessas moléculas é dependente da temperatura a que o material é submetido. Portanto, para proteger a saúde humana, diminuindo a exposi??o a estes agentes químicos, é aconselhável regular o uso de produtos a base de EPS que poder?o ser submetidos a aquecimento.