机译:豆奶,菊粉和三氯蔗糖替代部分脂肪和糖对泰国露兜树蛋ust的品质影响
Soy milkPandanussucraloseinulincustard samples;
机译:用赤藓糖 - 三氯蔗糖制备的减脂薄裂蛋糕的质量作为糖的替代品
机译:菊粉替代脂肪对流变特性,凝乳酶凝结动力学和凝胶凝结的影响
机译:三氯蔗糖和麦芽糊精替代糖对小麦粉面团流变学特性和软面团饼干品质的影响
机译:矿物豌豆部分替代浓缩物:对牛奶和奶酪脂肪酸谱的影响
机译:评价魔芋混合物,大豆分离蛋白和瘦肌肉作为低脂肉糊中脂肪的替代品。
机译:甜叶菊部分替代糖对甜菜品质的影响
机译:用赤藓糖醇 - 三氯蔗糖替代糖制备的减脂雪纺蛋糕的质量