Produ??o e qualidade do morangueiro em sistemas fechados de cultivo sem solo com emprego de substratos

摘要

O objetivo do trabalho foi determinar o crescimento, a produ??o e a qualidade das frutas do morangueiro cultivado em três sistemas fechados sem solo e com dois substratos. Os sistemas foram testados no interior de um abrigo telado, no Departamento de Fitotecnia da UFSM, no período entre 27 de abril e 21 de novembro de 2006. Esses sistemas foram constituídos por sacolas fertirrigadas por tubos gotejadores e calhas e leito de cultivo fertirrigados por subirriga??o. Foram empregados substrato organico Plantmax PXT? e areia. O delineamento experimental utilizado foi um fatorial 3 x 2, com quatro repeti??es. A fertirriga??o foi feita com solu??o nutritiva completa, sem nenhum descarte durante todo o período experimental, e as frutas foram colhidas maduras. Foram determinados os seguintes parametros: a produ??o, a firmeza, a acidez e o teor de sólidos solúveis totais. Intera??es significativas entre os sistemas e os substratos foram observadas. Na areia, destacou-se o cultivo nas calhas, com produ??o de 1017,4g planta-1, sendo 8,13% e 8,33% superior às sacolas e ao leito de cultivo, respectivamente. A produ??o mais elevada foi de 1196,5g planta-1, obtida com substrato organico no leito de cultivo, superior às sacolas em 10,9% e às calhas em 29,33%. Concluiu-se que o cultivo sem solo do morangueiro sem descartes de solu??o nutritiva é possível e que a produ??o é influenciada pelo sistema de cultivo e pelo substrato, sem efeitos sobre a qualidade das frutas.