Análise econ?mica de sistemas de produ??o com bovinocultura de leite da depress?o central do Rio Grande do Sul

摘要

O presente trabalho foi desenvolvido junto às unidades de produ??o familiar (UPFs) associadas à Cooperativa dos Produtores de Leite de Santa Maria (COOPROL) RS, com o objetivo de identificar o desempenho econ?mico e os sistemas de produ??o existentes entre as mesmas. Foram coletadas as informa??es de 53 propriedades, sendo identificados os seguintes sistemas de produ??o: a) leite e arroz com tra??o animal (TA) e superfície agrícola útil (SAU) média de 30ha; b) leite e arroz com tra??o mecanizada (TM) e SAU média de 54ha; c) leite e hortigranjeiros com TA e SAU média de 20ha; d) leite e hortigranjeiros com TM e SAU média de 50ha; e) leite e bovinos de corte com TA e SAU média de 40ha; f) leite e bovinos de corte com TA e SAU média de 308ha; g) leite e bovinos de corte com TM e SAU média de 80ha; h) leite estreme com TA e SAU média de 2 ha; i) leite estreme com TM e SAU média de 45ha. Os sistemas A, B, C, F, H e I apresentam um desempenho econ?mico por unidade de trabalho homem (UTH) superior ao salário mínimo regional, enquanto os sistemas D, E e G apresentam desempenho abaixo deste indicador.