Armazenamento refrigerado de inflorescências cortadas de Oncidium varicosum 'Samurai'

摘要

A eficiência da baixa temperatura no prolongamento da vida de vaso de várias flores de corte tem sido bastante estudada. No entanto, o efeito da temperatura depende da dura??o do armazenamento e da espécie floral. O experimento foi realizado objetivando avaliar a longevidade e as altera??es metabólicas ocorridas durante o armazenamento refrigerado de inflorescências cortadas de Oncidium varicosum 'Samurai', armazenadas em diferentes temperaturas (5, 10 e 20°C). Foram avaliados os seguintes parametros: conteúdo relativo de água, carboidratos solúveis e a?úcares redutores, conteúdo de carotenóides, colora??o e longevidade. Os resultados indicaram diferen?as nos parametros avaliados nas três temperaturas de armazenamento. As flores de Oncidium varicosum 'Samurai', armazenadas a 5°C, apresentaram melhor manuten??o da qualidade do que nas outras temperaturas, o que foi evidenciado pela menor redu??o do conteúdo relativo de água, melhor manuten??o do conteúdo de carotenóides, dos carboidratos solúveis e a?úcares redutores, colora??o e maior longevidade.