Decíamos ayer…

摘要

La lengua y la gastronomía son algunos de los hechosdiferenciales de importancia capital en una cultura de-terminada. La lengua permite confirmar la identidad degrupo, y la comunicación oral y escrita. En nuestro caso,el castellano tiene una riqueza de proporciones gigantescas,más apreciable cuanto más lo practicamos. Y en cuantoa la gastronomía, pocos países del mundo pueden presumirde una variedad y calidad tan amplia a lo largo y anchodel territorio nacional.