Dringend gesucht (2. Teil): Hopfen

摘要

Als ob die Rohstoffeinkäufer der Brauereien in diesem Jahr nicht genug Sorgen hätten! Nicht nur, dass sie sich verstärkt um das Thema Malzversorgung kümmern müssen (zumindest, sofern sie sich nicht rechtzeitig eingedeckt haben) - nun steht ihnen beim Hopfen eine ähnliche Situation ins Haus. Dem Anlass entsprechend gut gefüllt mit Vertretern aus der Land- und Malzwirtschaft, aber auch aus kleinen wie großen Brauereien war der Veranstaltungsraum, in dem Ende Oktober zum vierten Mal der von der HVG Spalt gemeinsam mit dem Verband Privater Brauereien in Bayern und dem Bayerischen Brauerbund organisierte „Spalter Rohstofftag" abgehalten wurde. Und sowohl im Hopfen- als auch Braugersten- und Malzbereich kam es zu einer intensiven Aussprache zum derzeitigen Marktgeschehen.