875-jähriges Bestehen

摘要

Am Tag des Bieres, 23. April 2006, feierte die Schlossbrauerei Herrngiersdorf ihr 875-jähriges Bestehen. Inhaber Paul Pausinger ging auf die sehr wechselvolle Geschichte der ältesten Privatbrauerei der Welt ein. Die Brauerei in „Gießtorf" wurde 1131 von den Benediktinerinnen des Klosters Geisen-feld gegründet, „um die umfangreichen Besitzungen der Umgebung mit eigenem Gebräu zu versorgen". Das Kloster hatte damals noch keine Brauerei und ließ sich jährlich mit 20 000 Liter Bier beliefern.