Anlässlich des nahenden 500. Jubiläums des bayerischen Reinheitsgebots von 1516 bereitet sich die Eittinger Fischerbräu, Eitting, bereits ab diesem Jahr auf das Ereignis vor. Mit ihrem Jubiläumsbock 1516, der am 23.4.2012 eingebraut wird, wollen die Eittinger dem bayerischen Reinheitsgebot ein Denkmal setzen. Das Bier wird nach seiner normalen Lagerzeit im Tank auf Flaschen gefüllt und reift dann fast vier Jahre in den Kellern der Eittinger Fischerbräu. Kurz vor dem 23.4.2016, also kurz vor dem 500. Jahrestag der Verkündung des bayerischen Reinheitsgebots durch Wilhelm dem IV. und Ludwig dem X. werden die Flaschen etikettiert und einzeln exklusiv verpackt. Der Verkaufspreis der Flasche beträgt genau 15,16 EUR.
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