Schutz vor Spurenverunreinigungen: Gärungskohlensäure sicher aufbereiten

摘要

DAS KOHLENDIOXID Qualitätsschutz- system MPlus PCO2 (Abb. 1) wurde ursprünglich vor 20 Jahren für einen namhaften Erfrischungsgetränke-Hersteller entwickelt. Er war nach einer peinlichen und potenziell imagebedrohenden Rückrufaktion im Jahr 1998 gezwungen, Maßnahmen zu ergreifen, um die Qualität der gekauften CO_2-Versorgung vor allem gegen Benzol abzusichern; das findet meist auf dem Transport seinen Weg in das CO_2.