Die Wiege der chinesischen Brauerfachkräfte

摘要

Wuhan, eine Stadt in der Mitte Chinas mit knapp neun Millionen Einwohnern, ist ein wichtiger Verkehrsknotenpunkt von neun Provinzen. Seit tausend Jahren hat die günstige geographische Lage der Stadt einen wirtschaftlichen und kulturellen Aufschwung gebracht und Wuhan zum Zentrum der Wirtschaft und Bildung in Mittelchina gemacht. Am Südsee, im Bezirk Wuchang, dem Bildungszentrum Wuhans befindet sich eine junge moderne Schule - die Brauereifachschule Hubei. Sie kann mit Recht als die Wiege der chinesischen Brauerfachkräfte betrachtet werden. Die BRAUINDUSTRIE besuchte die Schule und sprach mit Schulleiter Xu Gongjin über die Geschichte der Schule, die Ausbildung und ihre Bedeutung für die Brauwirtschaft in China.