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Kulmbach ist ausgebucht

机译:库尔姆巴赫已满

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摘要

Die Bierstadt Kulmbach war für drei Tage Schauplatz der nationalen und internationalen Brauer-Szene: Vom 10. bis 12. März 2008 tagten auf Einladung der VLB knapp 400 Brau-Experten aus dem In- und Ausland und diskutierten die aktuellen Herausforderungen der Bierbranche. Technische Innovationen im Brauprozess, in der Abfüllung und der Qualitätssicherung waren unter anderem die Themen der diesjährigen Brau- und maschinentechnischen Arbeitstagung der VLB. Die VLB war sehr zufrieden mit den Besucherzahlen, die sich auch auf völlig ausgebuchte Hotels in Kulmbach niederschlugen. Thematische Schwerpunkte in diesem Jahr waren die „Aktuelle Rohstoffsituation" „Entwicklungen und Trends in der Brauereitech-nologie", „Energie", „Innovationen in der Abfüll- und Prozesstechnik", „Brauerei-Analytik" und „Innovative Reinigung und Desinfektion".
机译:啤酒小镇库尔姆巴赫(Kulmbach)是为期三天的国内外酿造现场:2008年3月10日至12日,应VLB的邀请,来自德国和国外的近400位酿造专家会面,讨论了啤酒行业当前的挑战。酿造工艺,灌装和质量保证方面的技术创新是今年VLB酿造和机械工程研讨会的主题。 VLB对游客人数感到非常满意,这也反映在库尔姆巴赫的客满酒店中。今年的主要主题是“原料现状”,“酿造技术的发展和趋势”,“能源”,“灌装和加工技术的创新”,“酿酒分析”和“创新的清洁和消毒”。

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  • 来源
    《Brau industrie》 |2008年第5期|p.30-34|共5页
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  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 ger
  • 中图分类 酿造工业;
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