Des Druiden neue Kessel: Offener zylindrokonischer G?rbottich bei der Trumer Privatbrauerei im Einsatz

摘要

Die Trumer Privatbrauerei Josef Sigl investierte 2006 rund 2,6 Mio. Euro in denrnNeubau eines G?r- und Lagerkellers. Besondere Beachtung fand dabei die Entwicklungrneines neuartigen G?rsystems - eines offenen zylindrokonischen G?rbottichs.rnIn drei Jahren Vollbetrieb konnte das System alle Erwartungen übertreffen.rnDie Trumer Privatbrauerei wird in der siebten Generationen von Josef Sigl geleitet. Die Familie Sigl entstammt ursprünglich einer bayerischen Hopfenh?ndlerdynastie, sodass Hopfen immer eine besondere Rolle gespielt hat. So wurde bis 1996 selbst gemahlener Rohhopfen eingesetzt und auch ab diesem Zeitpunkt werden nurrnHopfenpellets Typ 90 verwendet.