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【24h】

Kein Rost unter dem Kronenkorken

机译:皇冠盖下无锈

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摘要

Nach der Abfüllung und dem Verschlie?en der Flaschen sollten diese zur Vermeidung von Rostr?ndern unter dem Kronenkorken wie auch um zu verhindern, dass der Karton von Mehrstückpackungen durch die nassen Flaschen instabil wird oder schimmelt, m?glichst trocken sein. Das Ziel der Münchner Spaten-Brauerei war es daher eine Technologie zu finden, die jegliche Korrosion unter dem Kronenkorken - egal ob für Export oder Inland - verhindert. Die L?sung brachten die Flaschentrocknungs-Anlagen von Gesete. ?Sauerstoff ist der Tod für jedes Bier" lernt jeder Brauer schnell, dies trifft umso mehr auf das oberg?rige Hefeweizen zu.
机译:瓶子装满并密封后,应尽可能干燥,以避免在冠盖下生锈,并防止多包装纸箱由于湿瓶而变得不稳定或发霉。因此,慕尼黑Spaten啤酒厂的目标是找到一种技术,以防止冠盖下发生任何腐蚀-无论是出口还是国内。该解决方案来自Gesete的瓶干燥系统。 “每个啤酒酿造者都知道“氧气是每种啤酒的死亡”,这尤其适用于顶级发酵小麦啤酒。

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    《Brau industrie》 |2012年第11期|108-109|共2页
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