Besonders produktschonend

摘要

Seit Jahren nehmen der Anteil und die Variantenvielfalt alkoholfreier Biere zu. Erfrischende Biermixgetränke komplettieren das Sortiment. Etwa drei Prozent des in Deutschland konsumierten Bieres zählt mittlerweile zur alkoholfreien Variante. Diese ist kalorienarm, isotonisch und reich an Vitaminen. Zur Beliebtheit alkoholfreier Biere hat jedoch insbesondere eine deutliche Verbesserung des Geschmacks resultierend aus neuen Produktionsverfahren beigetragen. Eine Anlage zur Entalkoholisierung von Bier wurde kürzlich von Centec hergestellt und an die Privatbrauerei Gaffel geliefert. Nach erfolgreichem Factory-Acceptance-Test (FAT) mit Bier im Hause Centec erfolgt die Inbetriebnahme des Systems innerhalb der nächsten Wochen am Standort des Kunden.