Craft im Spannungsfeld zwischen Bier-Idealismus und Unternehmer-Kapitalismus ?

摘要

In der letzten Januarwoche erschütterte die US-amerikanische Bierwelt eine Schockmeldung: Anheuser-Busch (AB) hat die 1996 gegründete Elysian Brew-ing Company in Seattle im Staat Washington für einen nicht genannten Betrag erworben! Elysian ist eine der Kult-Craft-Braue-reien an der Westküste mit Dutzenden von Auszeichnungen und einem rasanten Wachstum. Das Motto auf dem Etikett eines ihrer Biere, dem Loser Pale Ale, heißt: „Corporate Beer Still Sucks" (frei übersetzt: Industriebier stinkt trotzdem). Elysian war eine der unantastbaren Verkörperungen des Anti-Establishment-Ethos der US-amerikanischen Craft-Brew-Bewegung schlechthin!