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GETRÄNKE-INNOVATIONEN

机译:饮料创新

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摘要

Einen hamburgisch-bayrischen Ge-meinschaftssud gab es im letzten Jahr zur Hopfenernte. Das Ergebnis: ein Wet Hop Pale Ale mit frischem deutschen Bio-Cascade-Hopfen. Die Brauer Max Krieger vom Riedenburger Brauhaus und Oliver Wesseloh von der Kehrwieder Kreativbrauerei haben den Hopfen direkt vom Feld geholt, sind damit ins Sudhaus nach Riedenburg gefahren und haben gemeinsam gebraut -mit dem Rezept des Kehrwieder Wet Hop Pale Ales 2013, nur diesmal mit Bio-Cascade-Hopfen und Bio-Malz.
机译:去年有一个汉堡-巴伐利亚的啤酒花收获肉汤。其结果是:湿啤酒花淡啤酒和新鲜的德国有机有机啤酒花。 Riedenburger Brauhaus的酿酒师Max Krieger和Kehrwieder Kreativbrauerei的Oliver Wesseloh将啤酒花直接从田间带走,将它们带到Riedenburg的啤酒厂并一起酿造-结合了Kehrwieder Wet Hop Pale Ales 2013的配方,仅此一次是有机的级联啤酒花和有机麦芽。

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    《Brau industrie》 |2015年第2期|46-46|共1页
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