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GETRÄNKE-INNOVATIONEN

机译:饮料创新

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摘要

Zwei Brauereien, die unterschiedlicher nicht sein könnten, lassen ein transatlantisches Brauprojekt Wirklichkeit werden. Die erst 1980 gegründete Craft-Bier-Pio-nierbrauerei Sierra Nevada und die 630 Jahre alte Riegele BierManu-faktur brauen zusammen ein neues Bier: Bayerisch Ale2. Mit der Leidenschaft und dem Wissen dieser Braupioniere ist eine aufwendige Bierkreation entstanden, deren Komplexität aus sechserlei selektierten Hopfensorten, zweier Malztypen und dreierlei Hefestämmen Bierkenner bereits bei der Erstpräsentation begeistert hat.
机译:两家没有什么不同的酿酒厂使跨大西洋的酿酒项目成为现实。内华达山脉精酿啤酒的先驱啤酒厂(始建于1980年)和拥有630年历史的Riegele BierManu-faktur一起酿造了新啤酒:Bavarian Ale2。凭借这些酿酒先驱的热情和知识,创建了精心制作的啤酒,其复杂性是从六种不同的啤酒花,两种类型的麦芽和三种类型的酵母中选择的,这些啤酒的鉴赏家在首次展示时就受到了启发。

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    《Brau industrie》 |2016年第10期|78-78|共1页
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