HUMULUS LUPULUS ...und andere bittere Wahrheiten

摘要

Hard Seltzer beflügelt nicht nur die Fantasie der Spirituosen- und Weinhersteller - auch die der Brauer... und die der Produktentwickler von BarthHaas! Das Getränk selbst ist verblüffend trivial, aber als Produkt so gut positioniert, dass es raketengleich zum neuen Star am Getränkehimmel aufstieg. Auf rund 10 Milliarden US-Dollar ist der weltweite Umsatz von Hard Seltzer allein in den ersten fünf Jahren angewachsen.Den Löwenanteil daran haben die USA. Einige Schätzungen gehen von global 15 Milliarden US-Dollar bis 2025 aus. In Deutschland bringen sich neben Start-ups wie Holy und Buzz immer mehr etablierte Hersteller wie Freixenet, AB InBev und Coca-Cola ein. Die Kromba-cher-Tochter Drinks & More importiert Weltmarktführer White Claw.