植物防疫における食品照射

摘要

1992年11月にコペンハーゲンで開催された第4回 モントリオール議定書締約国会合において、穀物や果 実の殺虫などに使用されている臭化メチルは、オゾン 層を破壊するとの理由により、原則として、先進国で は2005年、途上国では2015年に使用禁止となった。 ただし代替技術がなく臭化メチル使用禁止が産業的に 問題が生じる場合には、臭化メチルの不可欠用途とし てその使用が認められている。