Woher man auch kommt, in Marseille fühlt man sich zu Hause", schrieb Jean-Claude Izzo, Krimiautor und Sohn der Stadt. Neben landschaftlich eindrucksvollen Flugrouten und ebenso grandiosen Bootstouren entlang der wilden Küste der berühmten Calanques gibt es einen kulinarischen Grund, bis zum Stichtag - alljährlich der 30. April - die pulsierende Metropole anzusteuern. Dann endet die Seeigelsaison. Die Marseiller und angereiste Liebhaber der stacheligen Meeresfrüchte schwelgen darin, bevor die Tiere einige Monate zwecks Vermehrung geschont, über Nacht vom Speiseplan gestrichen und aus überbordenden Auslagen verschwunden sind.
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