Pour rien au monde, Serge Dassault n'aurait raté la présentation, à la presse et aux analystes financiers, des résultats annuels de la société Dassault Aviation qu'il présida de 1986 à 2000. A la dernière, qui s'est traditionnellement déroulée sur la « péniche » en mars 2018, l'œil bleu était toujours très vif. Comme son père, Marcel Dassault, il avait la passion de l'aviation.
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