人工光型植物工場におけるダイズ栽培

摘要

植物工場における大きな課鼉は採算性である。これを解決するためには，省エネルギー技術の開発が必要であるほか，工場で栽培可能な植物種を增やすこと，より高付加価値な植物の栽培を可能とすることが重要である。これらの技術開発が，今後の植物工場を発展させると考えられる。本稿では，人工光型植物工場における研究事例として，①遺伝子組換えダイズ栽培技術，②食用ダイズ栽培事例の二つを紹介する。%High production cost in the plant factory is a problem. Saving energy used in the plant factory is necessary to solve it. In other circumstances, they are important to increase the vegetable kinds which we can cultivate, and, to enable to cultivate high value-added plant more. The plant factory will be developed by these techniques. In this report we introduce two case studies of soybean cultivation in the plant factory using artificial light (1)Cultivation technique of genetically modified soybean, (2)Cultivation example of soybean for food.