机译:东海小带鱼(Trichiurus haumela)蛋白水解产物的抗氧化活性
College of Biochemical Engineering, Ningbo Institute of Technology, Zhejiang University, Ningbo 315100, P.R. China;
College of Biochemical Engineering, Ningbo Institute of Technology, Zhejiang University, Ningbo 315100, P.R. China;
Alcalase; antioxidant activity; little hairtail (Trichiurus haumela); protein hydrolysates;
机译:抗氧化蛋白水解素来自东海少许发尾(Trichiurus Haumela)的抗氧化剂活性
机译:生产因子对东海小带鱼(Trichiurus haumela)蛋白水解产物抗氧化活性的影响
机译:东海小带鱼(Trichiurus haumela)的蛋白质水解产物的生产和特征。
机译:带尾丝Trichiurus haumela蛋白水解物(Fe(Ⅱ)-HPH)的亚铁螯合物的制备及其抗菌活性
机译:食品蛋白质和食品蛋白质水解物的抗氧化活性。
机译:Hair鱼蛋白质水解产物中8种抗氧化肽的制备鉴定及活性评价
机译:营养成分的空间分析 - 以东海带鱼(Trichiurus japonicus)为例