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The effect of food anticipation on cognitive function: An eye tracking study

机译:食物预期对认知功能的影响:一项眼动追踪研究

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摘要

By randomizing the order in which participants perform a cognitive test and a food choice task in a controlled experiment, we investigate whether cognitive capacity can be enhanced by the simple act of anticipating food intake. Our findings show that overweight and obese participants exhibit an anticipatory food reward effect, which helped enhance their mental resources and improve their performance in a cognitive test. However, we find no anticipation effect among normal weight participants. Furthermore, eye tracking data reveal that food temptation, in the form of visual attention and emotional arousal is higher for overweight and obese individuals when they are cognitively impaired.
机译:通过随机化参与者在受控实验中执行认知测验和食物选择任务的顺序,我们调查了通过预期食物摄入的简单行为是否可以增强认知能力。我们的研究结果表明,超重和肥胖的参与者表现出预期的食物奖励作用,这有助于增强他们的智力资源并改善他们在认知测试中的表现。但是,我们发现正常体重的参与者没有预期的效果。此外,眼动追踪数据显示,对于超重和肥胖的人来说,当他们出现认知障碍时,以视觉注意力和情感唤醒的形式进行的食物诱惑较高。

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